Saffranspannkaka

Här kommer receptet på den Gotländska delikatessen "Saffranspannkaka"
(6 pers)

5 st ägg
3 dl grädde
2 dl standardmjölk
½ tsk salt
2 msk socker
1 nypa malen saffran
2 dl kokt rundkornigt ris
russin
sötmandel
Ingredienserna blandas och gräddas i ugn i 225 grader i ca 30 minuter.
serveras med grädde och salmbärssylt.