På begäran... Recept

Här kommer recept på den goda Pepparsåsen som vi serverade till det grillade köttet.

Detta behöver du:
Champinjoner (el annan svamp)
Lök (av valfri sort)
smörklick
1 buljongtärning (vi använde grönsaksbuljong)
Tomatpuré
grädde
grönpeppar
svartpeppar
ev lite redning (majzenaredning el mjöl)

GÖR SÅ HÄR:
Hacka löken i mindre bitar, (även svampen om den är färsk)
Lägg en klick smör i en panna och smält, lägg sedan i både lökhack och svamp och fräs så det blir lite mjukare.
lägg i buljongtärningen samt ca 4 msk av tomatpurén och blanda runt.
peppra med peppar och grönpeppar (grönpeppar måste oftast mortlas innan)
häll ev på lite redning och sedan grädde.
låt det puttra ihop till en smarrig sås, smaka gärna av. eventuellt behövs mera grönpeppar.

LYCKA TILL

/Eva